INGIA søtningsmidler er spesielt utviklet for å revolusjonere kjeksindustrien, og tilbyr søtningsmidler med partikkelstørrelse og flyt som ligner på sukrose. De gir en ren og naturlig sødme som minner mye om tradisjonell sukrose, uten noen ubehagelig ettersmak.
Viktige fordeler med INGIA søtningsmidler i kjeks
◉ Ren og naturlig sødme
INGIA søtningsmidler tilbyr ren og naturlig sødme, noe som gjør dem til et ideelt valg for helse-bevisste forbrukere uten å gå på kompromiss med smaken.Ingvia® SteviaogMogroside V, som søtningsmidler med høy-intensitet, krever bare en liten mengde for å oppnå betydelig søthet. De kan også brukes som supplement til sødmen når søtningsmidler med lav-intensitet brukes, noe som gjør dem til et effektivt og kostnadseffektivt-alternativ.
◉ Forbedret tekstur og utvidet holdbarhet
AlluPure™gir ikke bare sødme, men gir også en fuktighetsgivende effekt for myke kjeks, noe som gjør dem mykere og mer fuktige. Dette forbedrer spiseopplevelsen og forlenger produktets holdbarhet, og sikrer at kjeksen holder seg frisk og deilig i lengre perioder.
Maltitol, derimot, er bedre egnet for harde kjeks, spesielt i plantebaserte-proteinkjeks, der den bidrar til å opprettholde ønsket sprøhet.
◉ Tilpassbare løsninger
Ingvia® M+ Stevia-blandingerer formulert med en blanding av steviolglykosider, og tilbyr svært tilpassbare alternativer. Vi kan justere andelen steviolglykosider i henhold til spesifikke kundekrav, og sikre at søtningsstoffene er perfekt egnet for et bredt spekter av kjeksapplikasjoner. Enten du trenger et -sukrosefritt alternativ eller et alternativ med lite-kalori, kan INGIA tilby den ideelle løsningen.
◉ Sikkerhet og helse
INGIA søtningsmidler er avledet fra naturlige kilder og gjennomgår strenge tester for å sikre sikkerhet og kvalitet. De er et utmerket valg for å lage sukrosefrie-produkter som passer til forbrukere med diettbegrensninger eller de som søker sunnere snacks.
INGIA søtningsmidler er mer enn bare en erstatning for sukrose; de er en omfattende løsning for å forbedre smaken, teksturen og helseprofilen til kjeks. Ved å velge INGIA kan produsenter møte den økende etterspørselen etter naturlige,-kalorifattige søtningsmidler samtidig som de leverer produkter som er både deilige og næringsrike. Øk kjeksformuleringene dine med INGIA og gå foran i sunnere og smakfullere baking.
Se flere relaterte saker
