Stevia-blandingsingredienser er en blanding av forskjellige strukturelt lignende diterpenforbindelser, som fremstår som hvite krystaller eller pulver, med god stabilitet, og påvirkes ikke lett av temperatur, PH-verdi eller mikrobiell gjæring. Det er kjent som den "tredje sukkerkilden i verden", på grunn av dens høye sødme, lave kalorier og visse tilleggsterapeutiske effekter på hypertensjon, diabetes, fedme, tannkaries, etc.. Så langt har det ikke blitt funnet noen toksisitet eller bivirkninger.
Stevia Blend Ingredienser og Helse
Stevia-blandingsingredienser inneholder ingen kalorier og kan brukes som et naturlig søtningsmiddel for å erstatte sukker og redusere kaloriinntaket, noe som passer til den sunne livsstilen folk etterspør i dag.Stevia blanding ingredienserer vanskelig for kroppen å absorbere, så de påvirker ikke stoffskiftet. Forskning bekrefter at stevia-blandingsingredienser trygt kan skilles ut fra kroppen uten negative effekter.
Farmakologiske effekter
Stevia-blandingsingredienser har betydelige effekter på å senke blodtrykk og blodsukker. De senker blodtrykket ved å redusere kalsiumiontilstrømningen, reabsorpsjon av natriumioner og stimulere syntesen av prostaglandiner. Samtidig stimulerer de insulinsekresjon, forbedrer insulinfølsomheten, fremmer glukosemetabolismen og hemmer glukoseproduksjonen i tarmen og leveren, og senker dermed blodsukkeret. I tillegg viser stevia-blandingsingredienser ikke blodtrykkssenkende effekter på individer med normalt blodtrykk og senker bare blodsukkeret under høyt blodsukkerforhold, noe som gjør dem trygge for konsum i store mengder av friske individer også.
Søknad i mat- og drikkevareindustrien
Stevia-blandingsingredienser er mye brukt i mat- og drikkevareindustrien på grunn av deres høye sødme, lave kaloriinnhold, forfriskende smak og mangel på bivirkninger på menneskekroppen. Stevia-blandingsingredienser påvirker ikke bare smaken, men på grunn av deres antibakterielle effekter kan de også forlenge holdbarheten til drikkevarer og forbedre vinkvaliteten. Stevia-blandingsingredienser, som vekstfremmer for bifidobakterier, kan ikke bare fremme spredning av bifidobakterier og laktobaciller i menneskekroppen, men også hemme veksten av Escherichia coli, etc., og dermed bidra til en sunnere tarmflora.
Søknad i farmasi
Bruk av stevia-blandingsingredienser i stedet for sukrose i inositol orale løsninger har fordeler som lavere viskositet, raskere filtrering, god gjennomsiktighet av det ferdige produktet, bedre farge, lavere kostnad, ingen effekt på effektivitet og god smak. I den farmasøytiske prosessen blir det et søtningsmiddel for å erstatte sukrose brukt i sirup, granulat, piller, etc.
Oppsummert, som envanillin produsent, Scingias stevia-blandingsingredienser som mattilsetningsstoffer er utmerkede naturlige søtningsmidler. De gir ikke bare sødme og forsterker smak, men har også funksjoner som å senke blodsukker og blodtrykk, noe som gjør at blandingen av stevia blir mye brukt ikke bare i næringsmiddelindustrien, men også i det biomedisinske feltet.
